토마토 달걀 덮밥, 저희집 레시피 공개해요!

집에 있는 시간이 길어지면서 간단히 만드는 음식들 요리하고 있는데 가족들 반응이 좋아서 레시피 올려보아요 ~ 토마토 달걀 덮밥은 정말 간단하게 만들 수 있는 요리거든요. 먼저 토마토는 껍질을 벗기고 작게 썰어주세요. 양파를 넣고 싶다면 양파도 잘게 썰어 준비합니다. 팬에 식용유를 두르고 양파를 투명해질 때까지 볶은 뒤, 썰어둔 토마토를 넣고 볶아요. 토마토에서 즙이 나오면서 부드럽게 익을 때까지 볶고, 이때 !!! 저희집만의 레시피!! 딱 이 타이밍에 소금과 설탕을 조금 넣어주면 더 맛있습니다. 그 다음 달걀 두 개를 그릇에 깨서 잘 풀어준 뒤, 팬에 넣고 중약불에서 서서히 익혀가며 저어줍니다. 달걀이 반쯤 익으면 간장과 물을 넣고 소금, 후추로 간을 맞추세요. 물이 조금 생기면 밥에 덮었을 때 더 부드럽고 맛있답니다. 마지막으로 준비된 밥에 볶은 토마토와 달걀을 올려서 바로 먹으면 완성! 이 요리는 간단하면서도 맛있고, 아기와 함께 먹기에도 좋답니다. 제가 처음 토마토달걀덮밥 요리할때 참고했던 레시피도 첨부로 함께 공유해요☺️☺️ 모두 맛있는 저녁 되세요!