저희가족 최애 계란레시피 공유해요🥚 치즈계란감자전

사실 요건 저 어릴때부터 할머니가 반찬으로 종종 해주시던.. 저의 소울푸드였는데요 ㅋㅋ 남편에 아이까지 다들 잘먹는 음식이 되었답니당 (유정란 한 판 이벤트에 살포시 올라타보며..) 먼저 감자를 채칼로 채썰어주고요, (물에 안담가도 괜찮아요!) 거기에 밀가루 없이 계란만 촉촉하다~ 싶을 정도로 잘 풀고, 소금 취향껏 넣어서 반죽물 만들어요. 반죽 만드는건 하나도 안어려운데 키는 부치는 방법입니다!! 아무래도 감자이다보니 익는데 시간이 좀 걸리는데, 긎동안 타버리면 안되잖아요 ㅎㅎ ㅠㅠ 약불로 슬쩍 달군 팬에 식용유 넉넉히 두르고 중약불로 익히다가, 계란이 거의다 익었다~ 싶으면 뒤집어서 제일 약한 불로 바꾸고, 피자치즈 좀 올리고 💛뚜껑덮고❤️5분정도 기다리면 팬 사이로 연기인가? 수증기인가? 싶은 김이 올라와요. 고때 뚜껑 열어서 먹으면 아주 포근포근 식감도 맛도 넘 부드러운 치즈감자계란전 완성입니다^^ 전이나 부침개 먹고싶은데, 밀가루 넣은 전은 너무 헤비할 때 있잖아요. ㅎㅎ 고럴때 딱 좋구요, 나름 영양소도 풍부해서 아이 간식으로도 좋아요 근데 치즈를 올리면 전체적으로 짜질 수 있으니, 반죽물에는 진짜 찔~끔만 소금 넣으셔야 해요!!